据中投产业研究院发布的《2021-2025 年中国食品行业投资分析及前景预测报告》显示，2019 年全国规模以上食品工业企业获得利润总额达 6697.1 亿元，同比增长 6.8%，其中食品行业企业借助数字化实现提升已经成为行业发展的重要趋势。增强现实、机器人、人工智能等技术成为食品行业企业降本增效、保障生产的“新利器”。

以食品加工生产企业的设备运维为例，当设备发生故障时，外部运维专家难以及时抵达现场处理问题，以致工厂停产，生产效率降低，差旅成本高。由于新冠疫情带来的影响，食品行业企业的设备运维问题愈发突显，急需高新技术带来改变。